La carte

Saumon Mariné

Préparé par nos soins à l’aneth et à l’huile d’olive citronnée, accompagné de son pain de mie complet

Fresh raw sliced marinated salmon, toasted bread

Assiette de jambon de Parme

Sliced Parma ham

Melon-Parme

Carpaccio de Melon et jambon de Parme

Melon carpaccio and sliced parma ham

Foie Gras de Canard maison

servi avec sa confiture de figues et accompagné de son pain de mie complet

Home made "foie gras" served with toasted bread and figs chutney

Fritto Misto

Éperlans, calamars

Eperlan, squid

Carpaccio de Bœuf

parsemé de copeaux de parmesan, huile d’olive aromatisée à la truffe

Sliced raw beef carpaccio, parmesan shavings truffle oil

Salade Fraîcheur

Melon, gambas, avocat, salade, agrumes et sa sauce fraîcheur

Melon, prawns, avocado, green salad, agrums and home-made dressing

Salade de poulpe

Poulpe, salade, tomates cerises, concombre, olives taggiasche, ail, échalote, pommes de terre grenailles, citron confit et vinaigrette au citron

Octopus, green salad, cherry tomatoes, cucumber, taggiasche olives, garlic, shallot, candied lemon, potatoes and lemon dressing

Poke Bowl

Falafel, quinoa, avocat, agrumes, betterave, fèves de soja, carotte et concombre

Falafel, quinoa, avocado, citrus, beet, soy beens, carrot and cucumber

Burrata

Mozzarella burrata, tomate cœur de boeuf, salade huile d’olive et basilic

Mozzarella Burrata, tomatoes, salad, basil and olive oil

Salade Thaï

Visitez l’asie avec des gambas et du poulet sautés à la sauce thai maison. Accompagné d’ananas, cacahouètes, carotte, concombre et pousse de soja sur un lit de laitue.

Prawns and chicken in home made thai sauce, pineapple, cucumber, soya, carot, peanuts and lettuce.

Niçoise "La Tradition Méditerranéenne"

Poivrons, céleri, thon, tomates, concombre, anchois, œuf dur, cébette, olives

Mixed leaf salad, celeri, tuna, anchovies, egg, spring onion, black olives, tomatoes, cucumber, green pepper

Paysanne

Saint-Marcellin sur sa tranche de pain de campagne, lardons, salade verte, parsemé d’œufs mimosa, pommes de terre rôties, croûtons, champignons de Paris, tomates, assaisonné d’une vinaigrette au miel, balsamique et huile de noix

Goat cheese on a whole slice of bread, ham, salad, egg, potatoes, cultivated mushrooms, tomato

César

Laitue romaine à la sauce césar maison, croûtons, copeaux de parmesan, œuf dur, filets de poulet panés

Salad, sauce caesar, parmesan, breaded chicken, egg

Loup Grillé

environ 400/600 g, Rôti au fenouil servi avec sa purée

Grilled sea bass and mashed patatoes

Poulpe à la plancha

servi avec des tomates séchées et pommes grenailles

Grilled octopus, dried tomatoes and grenaille potatoes

Dos de Cabillaud croûte de cornflakes

Servi avec sa purée

Cod in cornflakes crust, mashed patatoes

Dos de Saumon

Rôti sauce citronnelle et gingembre, servi avec son riz

Salmon roasted in lemongrass and ginger sauce, rice

Filet de Saint-Pierre

Sauce crémeuse au fenouil et poivron et son riz

Saint Pierre filet, fennel and sweet pepper dressing served with rice

Entrecôte Angus d’Argentine au beurre maître d’hôtel

(300g) servie avec des frites fraîches

Entrecôte with maître d’hôtel butter

Escalope de Veau à la milanaise

Servie avec ses linguines à la bolognaise

Pan fried breaded veal

Escalope de Veau à la crème et champignons de Paris

Accompagnée de riz

Veal cutlet in cream and mushroom sauce served with rice

Satimbocca

Escalope de veau, jambon de Parme, sauge et vin blanc accompagnée de purée

Veal cutlet with Parma Ham, in sage sauce

Tagliata de Bœuf dans l’onglet

Roquette, tomates séchées, parmesan et pommes grenailles

Beef tagliata, arugula, dried tomatoes, parmesan and new potatoes

Souris d’Agneau Confite au Thym

Servie avec sa purée

Lamb Shanks in thym sauce

Végétarien

Vegetarian

Poulet

Chicken

Risotto à la Truffe

Cèpes, parmesan, copeaux de truffe, shiitaké

Truffle risotto, cep and shiitaké

Risotto aux fruits de mer

Gambas, moules, calamars, bisque

Prawns, mussels, squid, bisque

Tartufo

Copeaux de truffe, crème de truffe, mozzarella, parmesan et crème

Truffle sliced, cultivated mushrooms, truffle cream, mozzarella, parmesan

Burrata en chaud-froid

Tomate, mozzarella "Burrata", jambon de Parme, riquette, tomates cerise, basilic, ail

Tomatoes, mozzarella "burrata" Parma ham, fresh tomatoes, basil, garlic

Salmonata

Saumon mariné, mozzarella, oignons, crème fraîche, câpres, olives, citron vert

Home marinated salmon, mozzarella, onions, cream, caper, lime

Frutti di Mare

Gambas, moules, calamars, basilic, ail et persil

Prawns, mussels, squids, basil, garlic and parsley

Tronchetto du Pizzaïolo

Fourré à la mozzarella et à la crème fraîche, recouvert de jambon de Parme, riquette, copeaux de parmesan

Bread of pizza cook stuffed with mozzarella and cream, Parma ham and aragula on the top

Regina

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, basilic

Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, basil

Quattro formaggi

Tomates, mozzarella, emmental, gorgonzola, chèvre, basilic

Tomatoes, mozzarella, goat cheese, emmental, gorgonzola, basil

Piccante

Tomates, mozzarella, salami épicé, basilic

Tomatoes, mozzarella, spicy salami, basil

Napolitaine

Tomates, mozzarella, anchois, olives, basilic

Tomatoes, mozzarella, anchovies, olive, basil

Margherita

Tomates, mozzarella, basilic

Tomatoes, mozzarella, basil

Végétarienne

Tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, champignons de Paris

Tomatoes, mozzarella, red pepper, zucchine, eggplant and cultivated mushrooms

Demandez notre sélection de desserts artisanaux

Tomme au pistou, chèvre, brie

Café Liégeois

Parfum café, café froid, chantilly

Coffee perfume, cold coffee, whipped cream

Chocolat Liégeois

Parfums chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly

Chocolate perfume, chocolate sauce, whipped cream

Expresso*

Noisette*

Café allongé*

Café Décaféiné*

Décaféiné Allongé*

Expresso Double

Café Crème

Cappuccino

Latte machiatto

Chocolat

Café ou Chocolat Viennois

Thé

vert, Earl Grey, menthe fraîche, fruits rouges

Green tea, Earl Grey, fresh mint, red fruits

Infusion

verveine, verveine-menthe, camomille, tilleul

Infusion, verbena, verbena-mint, chamomile, tilleul