The menu

Saumon Mariné

préparé par nos soins à l’aneth et à l’huile d’olive citronnée, accompagné de son pain de mie complet

Fresh raw sliced marinated salmon, toasted bread

Jambon de Parme

Sliced Parma ham

Foie Gras de Canard maison

servi avec sa confiture de figues et accompagné de son pain de mie complet

Home made "foie gras" served with toasted bread and figs chutney

Fritto Misto

Éperlans, calamars

Eperlan, prawns

Carpaccio de Bœuf

parsemé de copeaux de parmesan, huile d’olive aromatisée à la truffe

Sliced raw beef crpaccio, parmesn shavigs truffle oil

Poke Bowl

Saumon mariné, avocat, melon, riz au lait de coco, fèves de soja, pomme verte, betterave, carotte, choux rouge et cebette, assaisonnée d’une vinaigrette au gingembre

Home made marinated salmon, avocado, melon, quinoa, apple, beet, carrot, beans, red cabbage and spring onion

Burrata

Mozzarella burrata, tomates, roquette, huile d'olive, basilic et noisettes

Mozzarella Burrata, tomatoes, salad, basil and hazelnut

Salade Thaï

Visitez l’Asie avec des gambas et du poulet sautés à la sauce Thaï maison accompagnés d’ananas, cacahouètes, carottes, concombre, émincés de poireaux et pousses de soja sur un lit de laitue

Lettuce salad, prawns, chicken, peanut, carot, cucumber, soja, home-made coco sauce

Niçoise "La Tradition Méditerranéenne"

Poivrons, céleri, thon, tomates, concombre, anchois, œuf dur, oignons, olives

Mixed leaf salad, celeri, tuna, anchovies, egg, onion, black olives, tomatoes, cucumber, green pepper

Paysanne

Saint-Marcellin sur sa tranche de pain complet, lardons, salade verte, parsemé d’œufs mimosa, pommes de terre rôties, croûtons, concombre, tomates assaisonné d’une vinaigrette au miel, balsamique et huile de noix

Goat cheese on a whole slice of bread, ham, salad, egg, potatoes, cucumber, tomato

César

Laitue romaine à la sauce césar maison, croûtons, copeaux de parmesan, tomates et œuf dur, filets de poulet panés

Salad, sauce caesar, parmesan, breaded chicken, egg, tomatoes

Risotto à la Truffe

Cèpes, parmesan, copeaux de truffe, shiitaké

Truffle risotto, cep and shiitaké

Risotto aux fruits de mer

Gambas, moules, calamars, bisque

Prawns, mussels, squid, bisque

Tartufo

Copeaux de truffe, crème de truffe, mozzarella, parmesan et crème

Truffle sliced, cultivated mushrooms, truffle cream, mozzarella, parmesan

Burrata en chaud-froid

Tomate, mozzarella "Burrata", jambon de Parme, riquette, tomates cerise, basilic, ail

Tomatoes, mozzarella "burrata" Parma ham, fresh tomatoes, basil, garlic

Salmonata

Saumon mariné, mozzarella, oignons, crème fraîche, câpres, olives, citron vert

Home marinated salmon, mozzarella, onions, cream, caper, lime

Frutti di Mare

Tomates, gambas, moules, calamars, basilic, ail et persil

Tomatoe, prawns, mussels, squids, basil, garlic and parsley

Tronchetto du Pizzaïolo

Fourré à la mozzarella et à la crème fraîche, recouvert de jambon de Parme, riquette, copeaux de parmesan

Bread of pizza cook stuffed with mozzarella and cream, Parma ham and aragula on the top

Regina

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, basilic

Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, basil

Quattro formaggi

Tomates, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, chèvre, basilic

Tomatoes, mozzarella, goat cheese, emmenthal, gorgonzola, basil

Piccante

Tomates, mozzarella, salami épicé, basilic

Tomatoes, mozzarella, spicy salami, basil

Napolitaine

Tomates, mozzarella, anchois, olives, basilic

Tomatoes, mozzarella, anchovies, olive, basil

Margherita

Tomates, mozzarella, basilic

Tomatoes, mozzarella, basil

Bruschetta

Thon, tomates fraîches, menthe et ail

Tuna, fresh tomatoes, mint and garlic

Loup Grillé

environ 400/600 g

Grilled sea bass

Tataki de thon

aux graines de sésame et wok de légumes

Tuna tataki in sesam seed and vegetables

Poulpe à la plancha

servi avec des tomates séchées et pommes grenailles

Grilled octopus, dried tomatoes and grenaille potatoes

Dos de Cabillaud

en croûte de corn flakes

Cod breaded in corn flakes

Dos de Saumon

rôti sauce citronnelle et gingembre

Salmon roasted in lemongrass and ginger sauce

Entrecôte Angus d’Argentine au beurre maître d’hôtel

300g, servie avec des frites fraîches

Entrecôte with maître d’hôtel butter

Escalope de Veau à la milanaise

servie avec ses linguines à la bolognaise

Pan fried breaded veal

Escalope de Veau à la crème et champignons de Paris

basilic, accompagné de riz

Veal cuttet with chin lemon and basil cream served with rice

Végétarien

Vegetarian

Poulet

Chicken

Demandez notre sélection de desserts artisanaux

Tomme au pistou, chèvre, brie

Café Liégeois

Parfum café, café froid, chantilly

Coffee perfume, cold coffee, whipped cream

Chocolat Liégeois

Parfums chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly

Chocolate perfume, chocolate sauce, whipped cream

Expresso*

Noisette*

Café allongé*

Café Décaféiné*

Décaféiné Allongé*

Expresso Double

Café Crème

Cappuccino

Latte machiatto

Chocolat

Café ou Chocolat Viennois

Thé

vert, Earl Grey, menthe fraîche, fruits rouges

Green tea, Earl Grey, fresh mint, red fruits

Infusion

verveine, verveine-menthe, camomille, tilleul

Infusion, verbena, verbena-mint, chamomile, tilleul