The menu

Poke Bowl

saumon mariné, avocat, melon, riz au lait de coco, fèves, carotte, choux rouge et cebette

home made marinated salmon, avocado, melon, rice in coco sauce, carrot, beans, red cabbage and spring onion

Salade Fraîcheur

Saumon, avocat, crevettes, melon, pamplemousse, sauce crème fraîcheur, salade verte

Marinated salmon, avocado, shrimps, melon, grapefruit, cream dressing

Saumon Mariné

préparé par nos soins à l’aneth et à l’huile d’olive citronnée, accompagné de son pain de mie complet

Fresh raw sliced marinated salmon, toasted bread

Tartare de Saumon

à l’échalote, aneth, présenté avec salade et pain de mie complet

Fresh raw sliced salmon tartar, salade with toasted bread

Jambon de Parme

Sliced Parma ham

Foie Gras de Canard maison

servi avec sa confiture de figues et accompagné de son pain de mie complet

Home made "foie gras" served with toasted bread and figs chutney

Fritto Misto

Gambas, calamars

Deep fried squids, prawns

Carpaccio de Bœuf

parsemé de copeaux de parmesan, huile d’olive aromatisée à la truffe

Sliced raw beef crpaccio, parmesn shavigs truffle oil

Mozzarella Burrata

servie sur un lit de salade verte et tomates, assaisonnée d’huile d’olive, basilic et pignons

Burrata, salad, tomatoes, olive oil

Salade Thaï

Visitez l’Asie avec des gambas et du poulet sautés à la sauce Thaï maison accompagnés d’ananas, cacahouètes, carottes, concombre, émincés de poireaux et pousses de soja sur un lit de laitue

Lettuce salad, prawns, chicken, peanut, carot, cucumber, soja, home-made coco sauce

Niçoise "La Tradition Méditerranéenne"

Poivrons, céleri, thon, tomates, concombre, anchois, œuf dur, oignons, olives

Mixed leaf salad, celeri, tuna, anchovies, egg, onion, black olives, tomatoes, cucumber, green pepper

Paysanne

Saint-Marcellin sur sa tranche de pain complet, lardons, salade verte, parsemé d’œufs mimosa, pommes de terre rôties, croûtons, concombre, tomates assaisonné d’une vinaigrette au miel, balsamique et huile de noix

Goat cheese on a whole slice of bread, ham, salad, egg, potatoes, cucumber, tomato

César

Laitue romaine à la sauce césar maison, croûtons, copeaux de parmesan, tomates et œuf dur, filets de poulet panés

Salad, sauce caesar, parmesan, breaded chicken, egg, tomatoes

Risotto à la Truffe d’Été

Cèpes, parmesan, copeaux de truffe d’été

Truffle risotto and cep

Tartufo

Copeaux de truffe, crème de truffe, mozzarella, parmesan et crème

Truffle sliced, cultivated mushrooms, truffle cream, mozzarella, parmesan

Burrata en chaud-froid

Tomate, mozzarella "Burrata", jambon de Parme, riquette, tomates cerise, basilic, ail

Tomatoes, mozzarella "burrata" Parma ham, fresh tomatoes, basil, garlic

Salmonata

Saumon mariné, mozzarella, oignons, crème fraîche, câpres, olives, citron vert

Home marinated salmon, mozzarella, onions, cream, caper, lime

Frutti di Mare

Tomates, gambas, moules, calamars, basilic, ail et persil

Tomatoe, prawns, mussels, squids, basil, garlic and parsley

Tronchetto du Pizzaïolo

Fourré à la mozzarella et à la crème fraîche, recouvert de jambon de Parme, riquette, copeaux de parmesan

Bread of pizza cook stuffed with mozzarella and cream, Parma ham and aragula on the top

Regina

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, basilic

Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, basil

Quattro formaggi

Tomates, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, chèvre, basilic

Tomatoes, mozzarella, goat cheese, emmenthal, gorgonzola, basil

Piccante

Tomates, mozzarella, salami épicé, basilic

Tomatoes, mozzarella, spicy salami, basil

Napolitaine

Tomates, mozzarella, anchois, olives, basilic

Tomatoes, mozzarella, anchovies, olive, basil

Margherita

Tomates, mozzarella, basilic

Tomatoes, mozzarella, basil

Végétarienne

Tomates, mozzarella, poivrons, champignons, aubergine, courgettes, basilic

Tomatoes, mozzarella, pepper, mushroom, eggplant, zucchini, basil

Loup Grillé

environ 400/600 g

Grilled sea bass

Filet de Rouget

aux tomates fraîches et basilic

Red mullet in fresh tomato and basil sauce

Dos de Saumon

rôti sauce citronnelle et gingembre

Salmon roasted in lemongrass and ginger sauce

Dos de Cabillaud

en croûte de corn flakes

Cod breaded in corn flakes

Entrecôte "charolaise" au beurre maître d’hôtel

300 grs

Entrecôte with buttered butter

Saltimbocca

Escalope de veau, jambon de Parme, sauce vin blanc, sauge et beurre

Veal cutlet with Parma ham in white wine, sage and butter

Escalope de Veau

à la milanaise

Pan fried breaded veal

Escalope de Veau

à la crème et aux champignons frais

Veal cuttet with fresh mushrooms and cream sauce

Souris d’Agneau

du Chef confite à l’ail, au thym et au miel

Lamb shank confit with garlic, thyme, honey

Steak Tartare de Bœuf à l’italienne

(180g) oignons, basilic, pignons, tomates séchées, cornichons, copeaux de parmesan et olives

Raw beef steak with onion, basil, dried tomatoes, pickles, parmesan, olives

Aux Gambas

Prawns

Terre-Mer

Prawns and chicken

Poulet

Chicken

Assiette de Fromages

Gorgonzola, chèvre, brie, copeaux de parmesan

Tarte Tatin, servie avec une boule de glace vanille

Apple pie, served with a scoop of vanilla ice cream

Tarte citron meringuée

Lemon meringue pie

Tiramisu

Cheesecake

Mœlleux au chocolat

et son cœur au Nutella servi avec sa boule vanille

Chocolate fondant stuffed with nutella, served with vannila ice cream

Ananas frais

Fresh pineapple

Fraises au sucre ou chantilly (en saison)

strawberries with sugar or whipped cream (in season)

Café Gourmand

Coffee with a small selection of desserts

Café Liégeois

Parfum café, café froid, sauce café, chantilly

Coffee perfume, cold coffee, coffee sauce, whipped cream

Chocolat Liégeois

Parfums chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly

Chocolate perfume, chocolate sauce, whipped cream

Expresso*

Noisette*

Café allongé*

Café Décaféiné*

Décaféiné Allongé*

Expresso Double

Café Crème

Cappuccino

Latte machiatto

Chocolat

Café ou Chocolat Viennois

Thé

vert, Earl Grey, menthe fraîche, fruits rouges

Green tea, Earl Grey, fresh mint, red fruits

Infusion

verveine, verveine-menthe, camomille

Infusion, verbena, verbena-mint, chamomile