THE 2024 NEW YEAR MENU

Discover our special card to celebrate the new year 2024

Starters

Marinated salmon

par nos soins à l’aneth et à l’huile d’olive citronnée, accompagné de son pain de mie

Fresh raw sliced marinated salmon, toasted bread

25.00 €

Beef carpaccio with truffle oil

parsemé de copeaux de parmesan, huile d’olive aromatisée à la truffe

Sliced raw beef crpaccio, parmesan shavigs truffle.

25.00 €

Foie gras

35.00 €

Antipasti plate

Jambon de Parme, saucisson,mortadelle, bresaola, pecorino, parmesan

Parma ham, mortadella, sausage, bresaola, pecorino, parmesan

35.00 €

Salads

Caesar salad with prawns

Laitue romaine à la sauce césar maison, gambas en tempura, croûtons, copeaux de parmesan, œuf dur

Salad, prawns in tempura, homemade Caesar dressing, parmesan, egg

28.00 €

Mozzarella Burrata

servie sur un lit de salade verte et tomates, assaisonnée d’huile d’olive,basilic et pignons

Burrata, salad, tomatoes, olive oil

28.00 €

Paysanne Salad

Saint-Marcellin pané, lardons, salade verte, parsemée d’œufs mimosa, pommes de terre rôties, croûtons, champignons de Paris, tomates, assaisonnée d’une vinaigrette au miel, balsamique et huile de noix

Pan fried saint marcelin, ham, salad, egg, potatoes, cultivated mushrooms, tomato.

26.00 €

Our Risotto

Truffle and porcini risotto

Cèpes, parmesan, copeaux de truffe, Shiitaké

Truffle risotto and cep shiitaké

40.00 €

Pasta

Linguine

Bolognese

Viande hachée de bœuf, sauce tomate, carottes, oignons, céleri, ail et persil

Ground beef, tomato sauce, carrots, celery, onion, garlic and parsley

28.00 €

Sapore di mare

gambas, moules et calamars arrosés d’un fumet de poisson, tomates cerises, ail et persil (épicé)

Prawns, mussels, squids, garlic, tomatoes, parsley (spicy)

30.00 €

Fetuccini Carbonara

Lardons, crème, jaune d’oeuf, parmesan

Bacon, cream, egg yolk, parmesan.

28.00 €

Tortelloni

Tortelloni (stuffed with spinach and ricotta) Pesto

basilic, pignons de pin, parmesan, crème fraîche, huile d’olive, ail

basil, pine nuts, parmesan, cream, olive oil, garlic

28.00 €

Gnocchi

Sorrentina

Mozzarella di buffala, sauce tomate, persillade

Mozzarella di buffala, tomato sauce, parsley and garlic

28.00 €

Our fish

Whole bass 400/600g grilled

servi avec de la riz et un tian de légumes

Grilled sea bass

39.00 €

Grilled octopus tentacle in parsley sauce

servi avec de la riz et un tian de légumes

Grilled octopus in garlic and parsley sauce.

42.00 €

Back of salmon

rôti sauce citronnelle et gingembres servi avec de la riz et un tian de légumes

Salmon roasted in lemongrass and ginger sauce, mashed potatoes

31.00 €

Our meats

Argentine Angus entrecôte with 3 peppers (300g)

servie avec un gratin dauphinois et un tian de légumes

Entrecôte with pepper sauce.

45.00 €

Veal escalope with cream and mushrooms

servie avec un gratin dauphinois et un tian de légumes

veal cutlet with fresh mushroom and cream sauce

28.00 €

Change or extra

vegetable tian, gratin dauphinois or truffle mashed rice €12

6.00 €

Desserts

Chocolate Moelleux with Nutella Heart

served with a scoop of vanilla ice cream

15.00 €

Tiramisu

15.00 €

Red fruit and white chocolate log

15.00 €

Extra whipped cream

1.00 €

Cheeses

Cheese platter

Brie with truffles, Gorgonzola, goat cheese and parmesan

15.00 €